logo

3.4 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 3.40/5 (5 голосов)
Шарлотка с медом и яблоками без сахара

Ингредиенты

  • Яйца – 3 шт.
  • Сливочное масло – 90 гр.
  • Яблоки – 3-4 шт.
  • Мед – 4 ст.л.
  • Разрыхлитель – 1 ст.л.
  • Мука – 1 ст.
  • Корица – по вкусу

Количество порций: 6

Время приготовления: 20 минут + 40 минут в духовке

Ароматная медовая шарлотка с яблоками и корицей – что может быть лучше для уютного вечера в кругу семьи? Нежное сладкое тесто и легкая яблочная кислинка не оставит равнодушной ни детей, ни взрослых.

Как приготовить шарлотку с медом и яблоками без сахара, пошаговый рецепт с фото:

 Шарлотка с медом и яблоками без сахара: фото 1

Все продукты, которые мы используем должны быть комнатной температуры, потому их лучше заранее достать из холодильника.

Шарлотка с медом и яблоками без сахара: фото 2

Сливочное масло нарезаем небольшими брусочками, складываем в жаропрочную посуду и топим (не в смысле топим, а в смысле растапливаем)) на открытом огне или же в микроволновке.

Шарлотка с медом и яблоками без сахара: фото 3

Растопленное масло нужно размешать, чтобы поднять со дна осадок и дать ему немного остыть.

Шарлотка с медом и яблоками без сахара: фото 4

Для этого рецепта шарлотки нужен жидкий мед, и, если он у вас есть, это замечательно, если же нет, будем топить густой, засахарившийся таким же способом, как и сливочное масло.

Шарлотка с медом и яблоками без сахара: фото 5

Топленое масло и мед соединяем в миске, туда же разбиваем 2 яйца.

Шарлотка с медом и яблоками без сахара: фото 6

Получившуюся смесь взбиваем миксером до появления пены. При взбивании масса должна увеличиться в размере.

Шарлотка с медом и яблоками без сахара: фото 7

В массу добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Чем больше раз мы просеиваем муку, тем воздушнее станет тесто.

Шарлотка с медом и яблоками без сахара: фото 8

Тесто готово, можно заняться начинкой. Для этого яблоки моем, очищаем от кожуры и сердцевины и нарезаем красивыми дольками, чтобы в разрезе пирог выглядел аппетитнее.

Шарлотка с медом и яблоками без сахара: фото 9

В форму, застеленную пергаментной бумагой для выпечки или смазанной растительном маслом, наливаем тонкий слой теста и сверху равномерно по всей форме выкладываем нарезанные яблочки, посыпаем их корицей.

Шарлотка с медом и яблоками без сахара: фото 10

Сверху яблоки заливаем оставшимся тестом и отправляем в духовку, разогретую до 1800 на 40 минут до зарумянивания.

Шарлотка с медом и яблоками без сахара: фото 11

Готовой яблочной шарлотке без сахара с яблоками и корицей даем остыть и только после этого вынимаем ее из формы, нарезаем на порционные кусочки и наслаждаемся божественным ароматом корицы и не менее божественным вкусом шарлотки.

Приятного аппетита!

Добавить отзыв