Яблочный пирог со штрейзелем

Ингредиенты

Тесто:

• 200 г белой муки;
• 90 г развесного сахара;
• 1 крупное яйцо;
• 100 мл пастеризованного молока;
• 1/4 ст. подсолнечного масла;
• 4 г корицы;
• 5 г соли мелкого помола;
• 12 г пищевой соды;
• 3 яблока большого размера.

Для приготовления песочного штрейзеля:

• 90 г развесного сахара;
• 50 г белой муки;
• 34 г сладкосливочного масла;
• 4 г корицы.

Яблочный пирог со штрейзелем – безумно вкусное лакомство для любителей всего сладкого. Потрясающий аромат пирогу придает корица, используемая во многих кулинарных рецептах. Хрустящее рассыпчатое тесто, сочные кусочки яблок внутри пирога, украшенные песочной крошкой – двойное удовольствие! Попробуйте и вы приготовить что-то особенное к чаю.

Как приготовить яблочный пирог со штрейзелем - рецепт с фото пошагово

Пшеничную муку заранее просеять в миску (кастрюлю).

Подсыпать к ней пищевую соду, сахар.

Добавить корицу и соль согласно рецептуре.

Куриное яйцо вылить в стакан и взболтать вилкой. Добавить к нему молоко любой жирности и подсолнечное масло. Ингредиенты перемешать вилкой и влить в мучную смесь. Размешать до однородной кашицы.

Яблоки помыть, нарезать ломтиками. Добавить их в жидкое кашицеобразное тесто. Хорошо перемешать, чтобы кусочки яблок равномерно распределились в тесте.

Тесто выложить в сковороду для выпечки. Не забудьте смазать ее маслом во избежание его прилипания к стенкам сковороды.

Далее следует приготовить штрейзель. Подготовить глубокую тарелку. Смешать в ней муку, сахар, корицу, ломтики сливочного масла. Все ингредиенты растереть до мелкой крошки.

Пирог посыпать подготовленной крошкой (штрейзелем). Выпекать до румяной корочки при температуре 180 градусов. Через 30 минут достать из горячей духовки, немного остудить и подавать к чаю. Пусть этот замечательный пирог с яблоками и штрейзелем порадует восхитительным вкусом всю вашу семью!

Добавить отзыв