Для того чтобы приготовить пирог с пудингом и яблоками необходимо взять:
Как приготовить яблочный пирог с пудингом - рецепт с фото пошагово
Всю муку нужно сначала просеять, а затем высыпать в глубокую миску. Затем к муке добавить разрыхлитель, яйцо, сахар, сметану, масло и замешиваем мягкое тесто.
От уже готового теста отрезать 1/3 часть, обмотать пищевой пленкой и поставить в морозилку.
Форму для выпечки хорошо смазать небольшим количеством масла, присыпать сухарями, выложить основную часть теста и разровнять.
Теперь можно приступать к приготовлению начинки.
Сначала необходимо очистить яблоки от кожуры, а потом нарезать крупными кубиками. Затем разогреть сковородку, выложить в нее яблоки, добавить 2 ст. л. сахара, корицу и оставить тушится на маленьком огне около 10 минут..
Теперь на тесто можно выкладывать тушеные яблоки.
Для приготовления пудинга содержимое пакета и 3 ст.л. сахара развести в 250 миллиграммах молока, а остальное молоко поставить на средний огонь подогреваться. Когда оно закипит, пудинговую смесь аккуратно влить, постоянно помешивая, в кипящее молоко. Сверху на яблоки залить еще горячим пудингом и хорошо разровнять.
После этого вытянуть с морозилки отложенное тесто и натереть его на крупной терке сверху на пудинг.
Разогреть духовку до 180 градусов и поставить в нее пирог на 45-50 минут. Когда пирог будет готов, нужно его вытянуть из духовки, дать немного остыть, а потом присыпать сахарной пудрой. Вот такой вот получился пирог с яблоками и пудингом. Кстати, смотрите рецепт яблочного пудинга в духовке
