Пирожное с орехово-яблочной начинкой

Для теста:

• Сливочное масло – 100 гр
• Яйца – 1 шт
• Сахар – 100 гр
• Подсолнечное масло – 50 мл
• Мука пшеничная – 230 гр
• Разрыхлитель – 0,5 пакетика

Для начинки:

• Грецкие орехи – 100 гр
• Яблоко – 2 шт
• Сахар – 75 гр
• Специи по вкусу (корица, гвоздика, мускатный орех)

Сегодня предлагаем вам приготовить нежное песочное пирожное с орехово-яблочной начинкой. Готовить очень просто. Выходит очень мягонькое пирожное с удивительно вкусной начинкой. По желанию можно добавить немного корицы в начинку, гвоздику, мускатный орех, но это всё дело вкуса.

Как приготовить пирожное с орехово-яблочной начинкой:

Отправляем в миску все ингредиенты для теста кроме порошка для выпечки и муки.

Растираем тщательно до однородной консистенции. Просеиваем отдельно в миску порошок для выпечки с мукой.

Всыпаем муку. Начинаем замешивать ложкой и переходим месить руками.

Получается вот такое мягкое тесто. Оставляем немного отдохнуть.

Тем временем, готовим орехово-яблочную начинку. Яблоки от кожуры очистить, выбрать сердцевину и натереть на крупной тёрке. Грецкие орехи порубить большим ножом. Отправить немного на огонь яблоки с сахаром, проварить буквально несколько минут, помешивая. Добавить орехи и остудить до комнатной температуры. По вкусу можно добавить специи вышеуказанные.

Раскатываем толщиной 0,5 см тесто. Включаем на 180 градусов духовой шкаф.

Выкладываем начинку как на фото.

Закручиваем в рулет и нарезаем рулетик кусками толщиной около двух сантиметров. Выкладываем рулетики «стоя» на противень, смазанный подсолнечным маслом или накрытый пергаментной бумагой.

Выпекаем до готовности это около 17 минут.

Добавить отзыв